PéRAIL

Type de produits: FROMAGE

Le pérail est un fromage lactique de brebis typique du terroir, sous IGP. Après un affinage d’une dizaine de jours, il est crémeux et onctueux.
3,5€ pour un pérail d'environ 150g

CABéCOU

Type de produits: FROMAGE

Petit fromage de chèvre au lait cru et entier vendu frais, crémeux ou sec.
2 € pour environ 90g au stage crémeux

TOMME DE BREBIS

Type de produits: FROMAGE

Fromage à pate pressée non cuite à partir de lait cru et entier de brebis
Meule allante jusqu'à 16kg
24€/kg

RAYON DE SOLEIL

Type de produits: FROMAGE

Fromage lactique de brebis ou de chèvre, aromatisé aux herbes et plantes (Menthe, Angélique, Sureau, Chèvrefeuille) de la ferme des Homs (Aromatiques du Larzac).
Fromage frais au goût très frais, la menthe ressort particulièrement
3,5€ pièce