LES ELEVEURS DU ROUGIER
LES BORIES12370 COMBRET
Tél: 06.83.24.45.39
Mail: fromagerougier@gmail.com
Type de produits: FROMAGE
En 2018, 5 fermes du rougier de Camares (sud Aveyron 12) s'unissent pour valoriser leur savoir faire dans la production de lait cru de brebis et le commercialise auprès de laiteries artisanales. En 2022, la "tomme au lait cru de brebis" concrétise leur projet de valorisation du pastoralisme.
