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POIS CHICHES AU SESAME NOIR A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

CEPE A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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CHUTNEY POIRE COING

Type de produit: DIVERS

Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

TRUFFEES D'ENERGIE à LA CANNELLE BOITE DE 45G

Type de produit: DIVERS

Truffées d'énergie à la cannelle véganes sans sucres ajoutés Une chaleur douce et rassurante. Une pâte profonde et raffinée qui se doit de fondre dans votre bouche, de belles saveurs à travers une texture moelleuse. La tranquillité ronde de l’amande berce le piquant très léger de la cannelle.
Producteur: MADRE E HIJA - DE LA PENA VIRGINIA

NOTRE VINAIGRE DE MIEL

Type de produit: DIVERS

Venez découvrir notre vinaigre de miel !
Producteur: MIELLERIE DES GRAND CAUSSE
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MOUTARDE ANCIENNE à LA PULPE DE PIMENT D’ESPELETTE

Type de produit: DIVERS

Moutarde Ancienne à la pulpe de Piment d’Espelette
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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MOUTARDE AU PIMENT D'ESPELETTE

Type de produit: DIVERS

Ingrédients : Eau, moutarde jaune 15%, vinaigre d'alcool, piment d'Espelette 1.8 %, sel, antioxydant (acide citrique). Bocal de 90g
Producteur: LA NAUCELLOISE

SEL DE CAMARGUE AUX AROMATES DES GORGES DU TARN

Type de produit: DIVERS

Nos sels de table servent d’assaisonnement en fin de cuisson (viandes blanches ou poissons façon grillade, plancha, papillotte …) ou pour tout aliment cru (crudités, salades, …). Nous utilisons exclusivement le sel de Camargue.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

TRUITE FUMéE

Type de produit: DIVERS

Truite fumée (peu salée et peu fumée). En filet désarété. Filet entier ou tranché sur plaque or et sous vide. DLC 21J.
Producteur: LA TRUITE DES MONTS D'AUBRAC

CELERI A TARTINER CITRON/THYM

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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CORNICHONS EXTRA-FINS

Type de produit: DIVERS

Cornichons Extra-fins
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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VERVEINE

Type de produit: DIVERS

Lippia citriodora, au parfum citronné. A utiliser en infusion ou en cuisine (dessert). sachet de 20g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

VINIAGRE DE MIEL

Type de produit: DIVERS

Les vinaigres sont des liquides condimentaires d'acidité plus ou moins forte, issus de la fermentation acétique de fruits ou d'une dilution alcoolique plus ou moins sucrée. Leur acidité rehausse la saveur des mets auxquels ils sont associés.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

ORIGAN

Type de produit: DIVERS

Origanum vulgare, ou marjolaine sauvage. A utiliser en cuisine (pizzas, sauces tomates, viandes et légumes) ou en infusion.
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

SAFRAN PUR BIO 0.5G

Type de produit: DIVERS

Vendu avec notre livret de dosage et recettes, indispensable pour savoir utiliser, valoriser et optimiser cet « or rouge ». Peut s’employer aussi bien dans des plats salés que sucrés ! ≈ 5 plats de 4 à 6 personnes
Producteur: LA MAISON SAFRAN

POIVRONS JAUNES CONFITS - CURCUMA / CURRY

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

SEL LIQUIDE AU SAFRAN

Type de produit: DIVERS

Sel de table en spray. Sublimer vos assiettes en apportant une touche safranée avec cet élixir naturel ! Ingrédients : concentré d’eau de mer, safran bio. Conditionnement de 50 millilitres ou de 110 millilitres.
Producteur: LA MAISON SAFRAN
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COFFRET CADEAUX

Type de produit: DIVERS

Nous proposons également une gamme de coffrets cadeaux, garnis de conserves et salaisons. Vous pouvez composer votre coffret selon votre choix parmi le liste de nos produits !
Producteur: ROLLAND-MOLINIER

MOUTARDE AUX HERBES DE PROVENCE

Type de produit: DIVERS

Moutarde aux Herbes de Provence
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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SEL DE MER AU GENIEVRE, BAIE DU LARZAC

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes au genièvre, confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 200g.
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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CHUTNEY MYRTILLE GENIEVRE

Type de produit: DIVERS

Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

MOUTARDE AL’AIL ET AU PERSIL

Type de produit: DIVERS

Moutarde à l’Ail et au Persil
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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TRUFFEES D'ENERGIE AU GINGEMBRE - SACHET DE 150G

Type de produit: DIVERS

Une touche piquante et acide réveillent vos papilles. C’est ainsi que s’introduisent le gingembre et la poudre de baobab au bon milieu d’un équilibre parfait entre les autres ingrédients. Un saut qui nous sort de la mondanité, communément appelé le peps !
Producteur: MADRE E HIJA - DE LA PENA VIRGINIA

UN RAYON DE SOLEIL

Type de produit: DIVERS

Un mélange fruité et frais, à boire toute la journée! La fraîcheur de la Menthe verte, naturellement sucrée par la surprenante Angélique, et les notes fleuries du Sureau et du Chèvrefeuille. sachet de 25g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

ROMARIN

Type de produit: DIVERS

Rosmarinus officinalis A utiliser en cuisine (grillades, légumes, desserts fruités...) ou en infusion. sachet de 40g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

NOTRE HYDROMEL

Type de produit: DIVERS

Venez découvrir notre hydromel moelleux et liquoreux ! Médaillé d'or en 2006 au Concours Général Agricole de Paris
Producteur: MIELLERIE DES GRAND CAUSSE
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L'AFTER FETE

Type de produit: DIVERS

Un mélange digestif. La vivacité de la Menthe poivrée, le citronné de la Mélisse, l'anisé du Fenouil, arrondis par l'Origan et éclairés par le Bleuet et le Souci. sachet de 30g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

BOCAL D'OIGNONS CONFITS MIEL-PISSENLIT

Type de produit: DIVERS

Ingrédients : Oignons 81%, sucre, miel 6.5%, vinaigre d'alcool, fleurs de pissenlit 0,3%, poivre, eau, antioxydant : acide ascorbique, acide citrique, gélifiant : agar-aga Bocal de 110g
Producteur: LA NAUCELLOISE

GRAPILLE SALEE AMANDES GRILLEES VIN ECHALOTE

Type de produit: DIVERS

Artisan du Fruit élabore sous sa marque "grapille" une recette de fruits secs grillés. Les fruits secs grillés sont finement enrobés d'un sirop léger pour fixer des saveurs originales, sucrées ou salées-sucrées !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

SAUCE TOMATE ORO

Type de produit: DIVERS

"Oro" pour le jaune or de la tomate jaune, du poivron jaune et du safran ! La sauce oro accompgnera volailles, poissons, mais aussi un sauté minute pour agneau, viandes blanches (volaille et porc), poissons, terrine de légumes, cakes au chorizo, spaghettis aux coquillages, saveurs ibériques.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

TARTINADE D'ESCARGOT AUX CEPES

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots aux cèpes Toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité. Poids : 70g
Producteur: DOMAINE D'HELIX
Aveyron massif regroupement produits locaux galtier

GRAPILLE SALLEE NOIX MIEL THE D'AUBRAC

Type de produit: DIVERS

Artisan du Fruit élabore sous sa marque "grapille" une recette de fruits secs grillés. Les fruits secs grillés sont finement enrobés d'un sirop léger pour fixer des saveurs originales, sucrées ou salées-sucrées !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

PATE DE COING SOUS VIDE

Type de produit: DIVERS

La pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre . Un délice, à grignoter seule ou avec un morceau de fromage !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

SAUCE TOMATE BASILIC

Type de produit: DIVERS

Ca sent l'Italie et pourtant la tomate et le basilic sont cultivés en pleine terre aveyronnaise! La sauce tomate basilic est idéale avec les poissons cuit à la vapeur, les pâtes, le riz et les légumes sautés croquant ou à la vapeur.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

CONFIT D'ENDIVE A L'AIL CARAMELISE

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. Idées dégustation : le confit d’endives peut être ajouté en fin de cuisson dans le jus d’un rôti, filet mignon de porc.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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VINAIGRE DE MIEL AU SAFRAN

Type de produit: DIVERS

Sublimer vos préparations en apportant une touche safranée avec cet élixir naturel ! Mariage délicat du safran et d’un vinaigre de miel artisanal à l’ancienne. Ingrédients : vinaigre de miel, safran bio. Conditionnement de 100 millilitres
Producteur: LA MAISON SAFRAN
aveyron circuits courts produits locaux massification regroupement

OLIVADE CONFITE

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. l’Olivade Confite accommode petits légumes crus en bâtonnets (comme une tapenade)
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

CAFE TERRAMOKA

Type de produit: DIVERS

Découvrez les nouveaux Terramoka à l'épicerie fine du moulin de Coudoustrines. Un café d'excellence certifié AB, dans un emballage 100% dégradable, avec 0% d'aluminium !
Producteur: MINOTERIE DE COUDOUSTRINES
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PURE SPIRULINE EN BRINDILLES

Type de produit: DIVERS

Pure spiruline paysanne séchée à basse température afin de préserver toutes ses qualités nutritives. La spiruline est naturellement riche en protéines, fer, fibres, vitamines & acides aminés essentiels. Elle fortifie le système immunitaire, apporte tonus, équilibre et vitalité au quotidien.
Producteur: SPIRULINE DES GRANDS CAUSSES
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SAFRAN PUR BIO 1G

Type de produit: DIVERS

Vendu avec notre livret de dosage et recettes, indispensable pour savoir utiliser, valoriser et optimiser cet « or rouge ». Peut s’employer aussi bien dans des plats salés que sucrés ! ≈ 10 plats de 4 à 6 personnes
Producteur: LA MAISON SAFRAN

VINAIGRES

Type de produit: DIVERS

Découvrez les vinaigres proposés à l'épicerie fine du moulin de Coudoustrines
Producteur: MINOTERIE DE COUDOUSTRINES
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SEL "MARCHAND DE VIN"

Type de produit: DIVERS

Nos sels de table servent d’assaisonnement en fin de cuisson (viandes blanches ou poissons fa?on grillade, plancha, papillote …) ou pour tout aliment cru (crudités, salades, …)
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

NOS ASSORTIEMENTS

Type de produit: DIVERS

Cet assortiment contient 5 bocaux de 35 g : Tomate à Tartiner ; Olivade Confite ; Poivrons Rouges Confits Paprika/piment ; Cornichons à Tartiner ; Cèpe à Tartiner.
Producteur: MANOIR ALEXANDRE
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FLACONS D’ALCOOLAT DE PROPOLIS

Type de produit: DIVERS

Venez découvrir nos flacons d'alcoolat de propolis
Producteur: MIELLERIE DES GRAND CAUSSE
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VINAIGRE DE CIDRE

Type de produit: DIVERS

Les vinaigres sont des liquides condimentaires d'acidité plus ou moins forte, issus de la fermentation acétique de fruits ou d'une dilution alcoolique plus ou moins sucrée. Leur acidité rehausse la saveur des mets auxquels ils sont associés.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

LA DIGESTIVE

Type de produit: DIVERS

Un mélange digestif de caractère. Des notes épicées avec la Coriandre, l'Estragon et la Sarriette, une pointe d'amertume avec la Petite Absinthe, et de la douceur grâce à la belle Sauge Sclarée. sachet de 30g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

HUILE DE TRUFFE

Type de produit: DIVERS

Poids net : 525g
Producteur: FONTALBAT MAZARS

HUILE DE NOIX

Type de produit: DIVERS

Poids net : 525g
Producteur: FONTALBAT MAZARS

SEL DE MER A L’AIL

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes à l'ail, confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 200g.
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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SEL DE MER AUX BOLETS ET AUX CEPES

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes aux bolets et aux cèpes , confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 200g.
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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MENTHE POIVREE

Type de produit: DIVERS

Mentha piperita, au parfum mentholé très frais. A utilise en infusion ou en cuisine (taboulés, salades de fruits, patisseries…). Sachet de 20g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

LA BONNE NUIT

Type de produit: DIVERS

Tisane Bonne Nuit: Sauge, Lavande, Verveine, Mélisse, Camomille, Rose La puissance équilibrée de la sauge et de la lavande est adoucit par la pointe citronnée de la mélisse et les fleurs de rose et de camomille romaine et/ou matricaire. sachet de 25g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

DUO SEL ET VINAIGRE DE MIEL AU SAFRAN

Type de produit: DIVERS

Sel et vinaigre de table en spray ! Une idée de cadeau original et raffiné ! Duo élégant » sel liquide & vinaigre de pomme au safran qui prend place sur la table pour aromatiser l’assiette de manière personnalisée. Conditionnement de 2x50 millilitres
Producteur: LA MAISON SAFRAN
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TARTINADE D’ESCARGOTS AUX NOISETTES

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots aux noisettes et toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité. Les ingrédients : Escargots; Huile d’olive; Noisettes; Ciboulette; Tomates confites; Ail.
Producteur: DOMAINE D'HELIX
aveyron massif produits locaux regroupement galtier

TARTINABLE D'ESCARGOTS AUX PIMENTS DOUX

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots aux piments doux. Toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité. Les ingrédients : Escargots; Huile d’olive; Piment doux; Olives noires; Ciboulette; Tomates confites; Ail.
Producteur: DOMAINE D'HELIX
Aveyron massif regroupement produits locaux galtier

MOUTARDE AROME NOIX

Type de produit: DIVERS

Poids net : 90g
Producteur: FONTALBAT MAZARS

VINAIGRE VIN ROUGE AROMATISé FRAMBOISE

Type de produit: DIVERS

Vinaigre Vin rouge aromatisé Framboise
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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TARTINADE D'ESCARGOT AUX NOIX

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots aux noix et toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité.
Producteur: DOMAINE D'HELIX
Aveyron massif regroupement produits locaux galtier

TRUFFEES D'ENERGIE à LA CANNELLE - SACHET DE 150G

Type de produit: DIVERS

Truffées d'énergie à la cannelle véganes sans sucres ajoutés Une chaleur douce et rassurante. Une pâte profonde et raffinée qui se doit de fondre dans votre bouche, de belles saveurs à travers une texture moelleuse. La tranquillité ronde de l’amande berce le piquant très léger de la cannelle.
Producteur: MADRE E HIJA - DE LA PENA VIRGINIA

VINAIGRE DE VIN VIEILLI EN FUT DE CHENE

Type de produit: DIVERS

Les vinaigres sont des liquides condimentaires d'acidité plus ou moins forte, issus de la fermentation acétique de fruits ou d'une dilution alcoolique plus ou moins sucrée. Leur acidité rehausse la saveur des mets auxquels ils sont associés.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

MOUTARDE DOUCE AU SAFRAN

Type de produit: DIVERS

Sublimer vos assiettes en apportant une touche safranée ! Préparation à base de moutarde bio à l’ancienne, de safran, miel et de vinaigre de pomme. Ingrédients : moutarde bio, miel, vinaigre de miel, safran bio. Conditionnement de 90g
Producteur: LA MAISON SAFRAN
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ARTICHAUT A TARTINER AU BASILIC

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. L'artichaut à tartiner au basilic est une préparation de fonds d'artichauts émulsionnée à l'huile d'olive.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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LA LAVANDE VRAI SAUVAGE

Type de produit: DIVERS

La Lavande vraie sauvage lavandula angustifolia, également appelée Lavande officinale (ou Lavande fine), pousse entre 800m et 1800m d’altitude.La récoltant dans son milieu naturel, ma Lavande est puissante et d’une composition en principes actifs remarquable.
Producteur: ELO'DISTILLE

FILET DE TRUITE

Type de produit: DIVERS

Filet de truite de 150g à 500g. Conditionné sous vide par lot ou à l'unité selon vos besoins.
Producteur: LA TRUITE DES MONTS D'AUBRAC

MOUTARDE EN GRAINS AU VINAIGRE DE CIDRE

Type de produit: DIVERS

Moutarde en grains au Vinaigre de Cidre
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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ASPERGE A TARTINER A L'AIL DES OURS

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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PURE SPIRULINE EN POUDRE

Type de produit: DIVERS

Pure spiruline paysanne séchée à basse température afin de préserver toutes ses qualités nutritives. La spiruline est naturellement riche en protéines, fer, fibres, vitamines & acides aminés essentiels. Elle fortifie le système immunitaire, apporte tonus, équilibre et vitalité au quotidien.
Producteur: SPIRULINE DES GRANDS CAUSSES
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SELS ET POIVRE

Type de produit: DIVERS

Découvrez une large gamme de condiments, sels, poivres et épices, à l'épicerie fine du moulin de Coudoustrines
Producteur: MINOTERIE DE COUDOUSTRINES
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ESTRAGON

Type de produit: DIVERS

Artemisia dracunculus, le plus parfumé des estragons. A utiliser en cuisine (légume, fruits, salades, poissons, viandes, beurre d'estragon sur les pâtes...), ou en infusion pour découvrir son agréable goût anisé. sachet de 20g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

MOUTARDE AROME CEPES

Type de produit: DIVERS

Poids net : 90g
Producteur: FONTALBAT MAZARS

SEL DE MER AU POIVRE NOIR

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes au poivre noir, confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 200g.
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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VINAIGRE VIN BLANC AROMATISé à LA NOIX

Type de produit: DIVERS

Vinaigre Vin blanc aromatisé à la Noix
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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CONFIT D'OIGNONS

Type de produit: DIVERS

Les Oignons Confits accompagnent principalement le foie gras. Ils sont servis à température ambiante pour une consommation froide. Ils sont servis tièdes ou chauds, liés avec la graisse du foie gras (afin de développer l'onctuosité).
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

HUILE AU POIVRON JAUNE

Type de produit: DIVERS

Nous avons élaboré de façon naturelle 3 huiles aromatisées où les parfums des végéteaux sont intensément valorisés : Basilic Tomate séchée et Piment d'Espelette Poivron jaune
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

TRUFFEES D'ENERGIE AU GINGEMBRE - BOITE DE 45G

Type de produit: DIVERS

Une touche piquante et acide réveillent vos papilles. C’est ainsi que s’introduisent le gingembre et la poudre de baobab au bon milieu d’un équilibre parfait entre les autres ingrédients. Un saut qui nous sort de la mondanité, communément appelé le peps !
Producteur: MADRE E HIJA - DE LA PENA VIRGINIA

SAUCE TOMATE CEPE ET GENIEVRE

Type de produit: DIVERS

Le genièvre rehausse de sa saveur résineuse le cèpe. La sauce tomate cèpe genièvre peut être utilisée en déglaçage, sur une volaille ou un petit gibier rôtis, accompagnés d'une semoule coucous ou de riz créole.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

SEL DE MER AU ROQUEFORT AOP

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes au roquefort AOP, confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 200g.
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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MOUTARDE à L’ESTRAGON

Type de produit: DIVERS

Moutarde à l’Estragon
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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CHUTNEY FIGUES

Type de produit: DIVERS

Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

POIVRONS ROUGES CONFITS - PAPRIKA / PIMENT

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

PETITS POIS AU WASABI A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. Se déguste froid en composition avec un sushi ou en condiment avec un poisson cru mariné ou fumé.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

HARICOT BLANC BASQUAISE A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. La saveur intense du « Cassoulet végétal » va vous surprendre!
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

HYDROLAT / EAU FLORALE

Type de produit: DIVERS

Une distillation douce et complète, assez longue pour extraire tous les composants attendus Des hydrolats concentrés à 1kg de plantes pour 1litre, aucun conservateur.
Producteur: ELO'DISTILLE

SEL DE MER AU THYM DES GRANDS CAUSSES

Type de produit: DIVERS

Sel de mer d’Aigues-Mortes au thym des grands causses, confectionné manuellement en Aveyron. Conditionnement en pot en verre de 180g
Producteur: LA TARTINETTE DES AVEYRONNAIS
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CORNICHON A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Ingrédients : Cornichons (origine Aveyron) 58%, vinaigre d'alcool, moutarde, sel, estragon, gélifiant (agar-agar). Informations : Pour accompagner vos jambonneaux. Bocal de 90g
Producteur: LA NAUCELLOISE

SAUGE

Type de produit: DIVERS

Salvia officinalis. A utiliser en infusion ou en cuisine (porc, pomme de terre et légumineuses, beurre de sauge sur les pâtes…) sachet de 20g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

OLIVADE VERTE

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. L’Olivade verte accommode petits légumes crus en bâtonnets (comme une tapenade)
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

NOS CONDIMENTS

Type de produit: DIVERS

Découvrez une sélection de produit dont les saveurs relevées ou sucrées, s’accordent de façon surprenante avec le foie gras. Ils sont autant d’occasion de redécouvrir le foie gras. Délicats et élégants, ils sauront faire de vos plats de fêtes un moment d’exception.
Producteur: MANOIR ALEXANDRE
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MELISSE

Type de produit: DIVERS

Melissa officinalis, aussi appelée menthe citronnelle. A utiliser en infusion. sachet de 20g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

NOUVEAUX POIVRES

Type de produit: DIVERS

Découvrez des arrivages réguliers dans le rayon condiments à l'épicerie fine du moulin de Coudoustrines
Producteur: MINOTERIE DE COUDOUSTRINES
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THES ET TISANES

Type de produit: DIVERS

Découvrez une large gamme de thés, cafés et tisanes à l'épicerie fine du moulin de Coudoustrines
Producteur: MINOTERIE DE COUDOUSTRINES
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TOMATES A TARTINER

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

GRAPILLE SALEE NOISETTES ABRICOT MIEL PIMENT D'ESPELETTE

Type de produit: DIVERS

Artisan du Fruit élabore sous sa marque "grapille" une recette de fruits secs grillés. Les fruits secs grillés sont finement enrobés d'un sirop léger pour fixer des saveurs originales, sucrées ou salées-sucrées !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

GRAPILLLE SALEE AMANDES GRILLEES CERISE ORIGAN ET THYM

Type de produit: DIVERS

Artisan du Fruit élabore sous sa marque "grapille" une recette de fruits secs grillés. Les fruits secs grillés sont finement enrobés d'un sirop léger pour fixer des saveurs originales, sucrées ou salées-sucrées !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

CAVIAR D'AUBERGINE

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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VINAIGRE VIN BLANC AROMATISé à L’ESTRAGON

Type de produit: DIVERS

Vinaigre Vin blanc Aromatisé à l’Estragon
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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MOUTARDE AU BASILIC

Type de produit: DIVERS

Moutarde au Basilic
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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HERBES DU CAUSSE

Type de produit: DIVERS

Mélange type Herbes de Provence : thym, romarin, sarriette, origan, sauge et hysope - feuilles et fleurs séchées - sachet de 40g A utiliser en cuisine (grillades, légumes…), ou même en infusion.
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

LAVANDE

Type de produit: DIVERS

Lavandula angustifolia. A utiliser en infusion, en cuisine pour parfumer les desserts, ou pour parfumer le linge. sachet de 40g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

VINAIGRE VIN ROUGE ÉCHALOTE

Type de produit: DIVERS

Vinaigre Vin rouge Échalote
Producteur: FINESSE DES VERGERS
aveyron circuits courts produits locaux massification regroupement

PATES DE FRUITS ARTISANALES

Type de produit: DIVERS

Pâtes de fruits artisanales disponibles en 4 formats d'assortiments, sachets de 200g, sachets de 320g, boites transparentes de 380g et boites en carton de 1kg
Producteur: LE FRUITIER DES CEVENNES

SAFRAN PUR BIO 0.2G

Type de produit: DIVERS

Vendu avec notre livret de dosage et recettes, indispensable pour savoir utiliser, valoriser et optimiser cet « or rouge ». Peut s’employer aussi bien dans des plats salés que sucrés ! ≈ 2 plats de 4 à 6 personnes
Producteur: LA MAISON SAFRAN

VINAIGRE DE CIDRE DE NORMANDIE

Type de produit: DIVERS

Vinaigre de Cidre de Normandie
Producteur: FINESSE DES VERGERS
aveyron circuits courts produits locaux massification regroupement

HYSOPE

Type de produit: DIVERS

Hyssopus officinalis, une simple méconnue, à tort! A utiliser en infusion pour son goût agréable et ses nombreuses vertus médicinales, et en cuisine (salades, légumes, soupes, liqueurs…).
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

HUILE AU BASILIC

Type de produit: DIVERS

Nous avons élaboré de façon naturelle 3 huiles aromatisées où les parfums des végéteaux sont intensément valorisés : Basilic Tomate séchée et Piment d'Espelette Poivron jaune
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

DETOX

Type de produit: DIVERS

Un mélange vif et puissant, pour stimuler le foie et les reins. Le mariage puissant du Genièvre et du Romain, éclairé par les notes citronnées et acidulées de la Mélisse et du Cynorrhodons. sachet de 35g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

PAVES DE PATES DE FRUITS ARTISANAUX

Type de produit: DIVERS

Pavés de pâtes de fruits artisanaux de 200g, 6 parfums disponible, cassis, fraises, framboises, myrtilles, abricots, coings.
Producteur: LE FRUITIER DES CEVENNES

TERRINE D'ESCARGOT AU RATAFIA

Type de produit: DIVERS

Terrine d’escargots à base d’escargots, de viande et de foie de porc et réhaussée de ratafia (apéritif aveyronnais) et d’épices. A déguster frais sur du pain de campagne. Conditionnement de 0.35Kg
Producteur: L'ESCARGOT DES SARADELLES
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OIGNONS CONFITS AU MIEL ET A LA FLEUR DE PISSENLIT

Type de produit: DIVERS

Les Oignons Confits accompagnent principalement le foie gras. Ils sont servis à température ambiante pour une consommation froide. Ils sont servis tièdes ou chauds, liés avec la graisse du foie gras (afin de développer l'onctuosité).
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

SAUCE TOMATE AU PIMENT D'ESPELETTE

Type de produit: DIVERS

Élaborée à partir de tomates cueillies à pleine maturité et 100% aveyronnaises, la sauce tomate au piment d’Espelette est à rajouter dans toutes les recettes où l’on souhaite apporter du « peps » (du piquant) et de la saveur d’Espelette !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

MOUTARDE DE DIJON

Type de produit: DIVERS

Moutarde de Dijon
Producteur: FINESSE DES VERGERS
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GRAPILLE SUCREE NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO JUS DE LA PASSION

Type de produit: DIVERS

Artisan du Fruit élabore sous sa marque "grapille" une recette de fruits secs grillés. Les fruits secs grillés sont finement enrobés d'un sirop léger pour fixer des saveurs originales, sucrées ou salées-sucrées !
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

CHAMPIGNONS DE PARIS ER MOUSSERONS EN PERSILLADES

Type de produit: DIVERS

Nos tartinables s’emploient tous toastés à l’apéritif sur du pain grillé. Certains peuvent également servir de condiment pendant le repas ou de terminaison de sauces, de plats. Idée dégustation : comme un condiment pour accompagner un plat de charcuteries, une pièce de boeuf en pot-au-feu.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT
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TARTINADE D’ESCARGOTS à LA TRUFFE BLANCHE D’éTé

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots à la truffe blanche d’été. Toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité. Poids : 70g
Producteur: DOMAINE D'HELIX
aveyron circuit court massif regroupement produits locaux

SARRIETTE

Type de produit: DIVERS

Satureia motana, ou poivre d'âne. A utiliser en cuisine (viande et légumes...) ou en infusion. sachet de 40g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

TARTINABLE D'ESCARGOT AUX OLIVES

Type de produit: DIVERS

Notre tapenade d’escargots aux olives et toutes nos préparations sont cuisinées artisanalement dans notre laboratoire à la ferme avec des produits locaux de qualité. Les ingrédients : Escargots; Huile d’olive;; Olives vertes; Olives noires; Ciboulette; Tomates confites; Ail.
Producteur: DOMAINE D'HELIX
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THYM

Type de produit: DIVERS

Thym des Causses, issus de pieds de thym endémique du Larzac, au parfum légèrement citronné. A utiliser en cuisine (viandes, légumes...) ou en infusion. sachet de 30g
Producteur: AROMATIQUE DU LARZAC - FERME DES HOMS

CHUTNEY ABRICOT MANGUE

Type de produit: DIVERS

Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Producteur: ARTISAN DU FRUIT

La logistique GALTIER :


TRANSPORTS GALTIER:

- Messagerie frigorifique sur toute la France
- Dépôt réfrigéré de 1000 m2 à Roquefort sur Soulzon
- 75 collaborateurs
- 45 semis remorques



GALDIS:

- Messagerie frigorifique Aveyron, Lozère et Cantal
- Dépôt réfrigéré de 500 m2 à Olemps
- 35 collaborateurs
- 15 porteurs



GALGEL:

- Stockage et préparation de commande en frais et surgelé
- 3 dépôts : Roquefort, Olemps, Sainte-Radegonde(12)
- Capacité de 12 000 palettes
- 9 collaborateurs



TRANSPORTS GALTIER - GALDIS
ZA LA DEVEZE 12250 ROQUEFORT SUR SOULZON
Tél : 05.65.59.91.72 - Fax : 05.65.59.90.93